Menu
Eiwitten
By Lorenzo Karg
Het eerste waar men ongetwijfeld aan denkt bij eiwitten, is vlees. Vlees is inderdaad een rijke bron van eiwitten en een makkelijke manier om aan je dagelijkse benodigde hoeveelheid te komen. Toch zal je niet al je eiwitten uit dierlijk voedsel halen vermoed ik. Dit zou betekenen dat je 3-6 keer per dag elke keer een stuk vlees of gevogelte eet. Als de uitspraak “je bent wat je eet” letterlijk op jou van toepassing zou zijn, zou je waarschijnlijk geen vlees meer eten. Dit is geen oproep om vegetarisch te worden, maar wel een tip dat je uit veel plantaardig voedsel je eiwitten kunt halen.